Martedi 18 Marzo 2014
di Eleonora ScartonFELTRE - Due giovani feltrini si mettono in gioco ed aprono un'azienda agricola e allevare polli, "El puner". Nicola De Boni e Nicoletta Pastori, intraprendono una sfida interessante che li vedrà inaugurare un'azienda agricola: El puner ad Anzù. Come verra gestita l'azienda? Faremo vari cicli - continuano - e teniamo dai 250 ai 300 capi a ciclo. Vogliamo sottolineare che gli animali gireranno liberi e all'aperto, e si ciberanno oltre che dell'erba, del mais che proviene dalle nostre zone. E un'azienda diversa rispetto alle altre, perche e polifunzionale. Noi facciamo fare i pulcini, li alleviamo e li facciamo riprodurre. Vendiamo i polli vivi, ma anche quaglie ed altri animali. E poi abbiamo anche un macello interno, per cui li macelliamo: il ciclo e quindi completamente all'interno dell'azienda.
