STATI UNITI – Altro che pasto poco sano e che fa ingrassare: dimagrire mangiando solo cibo del McDonald’s e possibile, basta selezionare bene cio che si consuma.
Un insegnante di scienza obeso dell’Iowa, John Cisna, ha infatti condotto un interessante esperimento su se stesso, con la collaborazione dei suoi studenti. E dimagrito 17 kg mangiando colazione, pranzo e cena da McDonald’s per tre mesi consecutivi, ma mai hamburger. Il colesterolo e sceso e la vitalita e salita.
A quasi dieci anni dal documentario del 2004 – Super Size Me – che aveva evidenziato i danni causati dal mangiare per un mese da McDonald, il test di John Cisna ha mostrato al contrario che i menu offerti dai fast-food Usa sono diventati piu sani. Cisna che all’inizio pesava quasi 130 kg, non ha mangiato hamburger e patatine tutti i giorni: pur nutrendosi rigorosamente da McDonald si e attenuto ad una dieta di non piu di 2.000 calorie al giorno, ha camminato 45 minuti ogni giorno, prediligendo cibi quali petto di pollo ai ferri, parfait di yogurt e omelette di bianchi d’uova.
Cisna ha lasciato che i suoi studenti di scienza gli disegnassero il menu da seguire ed ha filmato pranzi, cene, progressi. Ma il risultato piu soddisfacente per l’uomo e stato l’effetto della ‘dieta’ sul colesterolo: il suo colesterolo globale e passato da 249 a 170, e quello ‘cattivo’ e sceso del 34%.
